Kulinářský Zážitek
Právní informace

Zásady ochrany osobních údajů

Vážíme si vaší důvěry a chráníme vaše osobní údaje s maximální péčí. Tento dokument vysvětluje, jaké údaje shromažďujeme, proč je zpracováváme a jaká máte práva.

Správce osobních údajů

Tyto zásady ochrany osobních údajů vysvětlují, jakým způsobem zpracováváme osobní údaje návštěvníků našich webových stránek, zákazníků a dalších osob, které s námi komunikují. Dokument je v souladu s nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679 (GDPR) a zákonem č. 110/2019 Sb., o zpracování osobních údajů.

Identifikace správce

  • Obchodní firma: Kulinářský Zážitek s.r.o.
  • Sídlo: Nádražní 654/12, 602 00 Brno, Česká republika
  • IČO: 12345678
  • Kontaktní e-mail: [email protected]
  • Telefon: +420 790 845 316

Dokument se vztahuje na všechny osobní údaje zpracovávané v souvislosti s provozem restaurace a webových stránek. Vysvětlujeme, jaké údaje shromažďujeme, proč, jak dlouho je uchováváme a jaká máte práva.

Jaké osobní údaje zpracováváme?

Zpracováváme pouze osobní údaje, které jsou nezbytné pro poskytování našich služeb a provoz webových stránek. Mezi tyto údaje patří identifikační a kontaktní údaje, údaje o rezervacích a návštěvách, technické údaje o používání webu a údaje z komunikace s námi.

  • Identifikační údaje: jméno, příjmení, případně titul.
  • Kontaktní údaje: e-mailová adresa, telefonní číslo.
  • Údaje o rezervacích: datum, čas, počet osob, speciální požadavky.
  • Technické údaje: IP adresa, typ prohlížeče, operační systém, cookies.
  • Údaje z komunikace: obsah e-mailů, telefonických hovorů nebo zpráv.

Účely a právní základy zpracování

Zpracování rezervací

Osobní údaje zpracováváme za účelem vyřízení rezervací stolů a degustačních menu. Právním základem je plnění smlouvy nebo provedení opatření před uzavřením smlouvy dle čl. 6 odst. 1 písm. b) GDPR. Bez poskytnutí kontaktních údajů není možné rezervaci potvrdit. Údaje používáme pouze pro komunikaci ohledně rezervace.

Marketingová komunikace

Pokud nám udělíte souhlas, můžeme vaše kontaktní údaje použít pro zasílání newsletterů a informací o speciálních akcích. Právním základem je váš souhlas dle čl. 6 odst. 1 písm. a) GDPR, který můžete kdykoli odvolat. Souhlas je dobrovolný a není podmínkou pro využití služeb. Odvolání souhlasu je možné e-mailem na [email protected].

Plnění právních povinností

Některé osobní údaje zpracováváme, abychom splnili zákonné povinnosti, například vedení účetnictví a daňové evidence. Právním základem je plnění právní povinnosti dle čl. 6 odst. 1 písm. c) GDPR. Uchovávání účetních dokladů probíhá po dobu stanovenou zákonem. Údaje poskytujeme orgánům veřejné moci v zákonem stanovených případech.

Oprávněné zájmy

Zpracováváme osobní údaje i na základě našich oprávněných zájmů, například pro zlepšování našich služeb, zajištění bezpečnosti webu a prevenci podvodů. Právním základem je čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR. Patří sem analýza návštěvnosti webu pomocí cookies (pokud jste udělili souhlas) a ochrana před neoprávněným přístupem.

Příjemci osobních údajů

Vaše osobní údaje nepředáváme třetím stranám za účelem jejich vlastního marketingu. V některých případech využíváme externí zpracovatele, kteří pro nás zajišťují IT služby, hosting webu, účetnictví nebo rezervační systém. Tito zpracovatelé jsou smluvně zavázáni k ochraně osobních údajů a zpracovávají je pouze podle našich pokynů.

  • Poskytovatel hostingu webových stránek.
  • Účetní a daňová kancelář.
  • Poskytovatel rezervačního systému (pokud je využíván).

Předávání do třetích zemí

Osobní údaje nepředáváme do zemí mimo Evropský hospodářský prostor (EHP). Veškeré zpracování probíhá na území EU. V případě změny bychom vás informovali a zajistili odpovídající záruky.

Doba uchovávání osobních údajů

Osobní údaje uchováváme pouze po dobu nezbytnou pro splnění účelů, pro které byly shromážděny, a po dobu vyžadovanou právními předpisy. Po uplynutí této doby údaje bezpečně vymažeme nebo anonymizujeme.

  • Údaje o rezervacích: 1 rok od uskutečnění rezervace.
  • Účetní doklady: 10 let dle zákona o účetnictví.
  • Marketingové kontakty: do odvolání souhlasu, nejdéle 3 roky od poslední interakce.
  • Technické údaje (cookies): dle nastavení prohlížeče, maximálně 13 měsíců.

Vaše práva

V souladu s GDPR máte následující práva: právo na přístup k osobním údajům, právo na opravu, právo na výmaz (právo být zapomenut), právo na omezení zpracování, právo na přenositelnost údajů, právo vznést námitku a právo nebýt předmětem automatizovaného rozhodování.

  • Právo na přístup: můžete požádat o kopii svých údajů.
  • Právo na opravu: můžete požádat o opravu nepřesných údajů.
  • Právo na výmaz: můžete požádat o smazání údajů, pokud neexistuje zákonný důvod pro jejich uchování.
  • Právo na omezení zpracování: můžete požádat o omezení zpracování za určitých podmínek.
  • Právo na přenositelnost: můžete získat své údaje ve strojově čitelném formátu.
  • Právo vznést námitku: můžete vznést námitku proti zpracování na základě oprávněného zájmu.
  • Právo nebýt předmětem automatizovaného rozhodování: neprovádíme automatizované rozhodování s právními účinky.

Jak uplatnit práva

Pro uplatnění svých práv nás kontaktujte e-mailem na adrese [email protected] nebo písemně na adrese Nádražní 654/12, Brno. Na žádosti odpovíme do 30 dnů. V případě pochybností o zákonnosti zpracování se můžete obrátit na Úřad pro ochranu osobních údajů (www.uoou.cz).

Dozorový úřad: Úřad pro ochranu osobních údajů, Pplk. Sochora 27, 170 00 Praha 7.

Zabezpečení osobních údajů

Přijali jsme vhodná technická a organizační opatření, abychom zabránili neoprávněnému přístupu, ztrátě, zničení nebo zneužití osobních údajů. Mezi tato opatření patří šifrování přenosu dat (HTTPS), omezení přístupu k údajům pouze oprávněným osobám, pravidelné zálohování a školení zaměstnanců.

  • HTTPS šifrování pro veškerou komunikaci.
  • Přístupová práva omezena na nezbytně nutné osoby.
  • Pravidelné aktualizace softwaru a bezpečnostní audity.

Změny zásad a kontakt

Datum účinnosti

Tyto zásady ochrany osobních údajů jsou účinné od 3. září 2026. Vyhrazujeme si právo je kdykoli aktualizovat. O podstatných změnách vás budeme informovat na našich webových stránkách.

Poslední aktualizace: 3. září 2026

Kontakt pro dotazy

Máte-li jakékoli dotazy týkající se zpracování osobních údajů, kontaktujte nás na e-mailu [email protected] nebo telefonicky na +420 790 845 316.